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▲新北市衛生局稽查年節冷凍食品及年菜。(圖/新北市衛生局提供,下同)

記者趙于婷/新北報導

近年來不少民眾選擇冷凍年菜,節省料理上桌時間,新北市衛生局也特地在年前做稽查,有2件衛生標準不合格、8件食材為二氧化硫等超標。包括「酸菜、金針、竹笙、白蘿波、白菜」等年節常見食物都榜上有名,連新北市餐廳業者「那米哥宴會廣場」販售的「何首烏燉雞湯」都被驗出生箘數超標。

衛生局劉君豪科長表示,此次抽驗年節食品計298件,檢驗結果19件冷凍年菜中有2件衛生標準不合格(生菌數、大腸桿菌群各一件超標),另外,大白菜、白蘿蔔、山東白菜及豌豆莢各一件殘留農藥超量,還有竹笙、酸菜各一件以及2件金針都二氧化硫超標,皆已立即要求下架。

▲金針驗出二氧化硫超標。

▲油燜筍大腸桿菌超標。

劉君豪提醒,蔬菜買回可先以水浸泡10-20分鐘,再用流動的自來水沖洗2至3遍,有助於去除殘餘農藥。竹笙或金針以流動水浸泡1小時,或以45℃溫水浸泡半小時,若再以熱水煮5分鐘,即可大量減少二氧化硫。

臺灣漁業經濟發展協會秘書長陳詩璋表示,由於冷凍年菜食品多半為中央廚房事先高溫烹煮後急速冷凍,購買時若發現有解凍、大量冰晶結霜,可能代表冷凍儲存過程中條件不佳、或是運送過程因冷凍條件不足造成產品短暫回溫,導致食物在過程中解凍而變質或腐壞。

▲白菜氟尼胺超標。

▲新北市那米哥婚宴會場販售的冷凍何首烏燉雞湯生箘數超標。

為了避免細菌繁殖而產生毒素,食用前一定要徹底加溫,烹調後應儘速食用,避免反覆加熱。劉君豪強調,選購冷凍食品青年安心成家優利貸款應檢視產品標示及包裝完整密封良好,除注意有效日期外,觸摸產品表面,選擇凍結狀態堅硬、無軟化,內容物品質及外觀良好、無冰晶結霜及脫水乾燥者,肉禽類要無大量血水、冰塊殘留。

劉君豪指出,不合格年菜已限期業者改善,餘移請供應商所轄主管機關追查,可處3萬至300萬元;6萬到2億元罰鍰。另外,為方便民眾快速檢測,即日起提供1000份二氧化硫檢測試劑,於衛生所免費贈送、送完為止。



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2017台灣銀行房貸試算公式-01-2009:41

〔記者王捷/台南報導〕個人貸款額度中西區文和街因去年0206大地震後土壤液化嚴重,加上早年興建時部分住家沒有打地基,災後嚴重傾倒,當時市府計畫重建,將往下打樁,未來建築物將更加穩固安全,今日上午市長賴清德到文和街勘查,一位80多歲的趙姓老翁,拱手向賴清德道謝,紅著眼眶說謝謝政府幫忙。文和街因土壤液化導致房屋傾斜受損,當時建築師公會鑑定,文和街部分建築物是紅危險建物,需立刻拆除,讓趙翁一夕間沒了房子,他說過去他的房子一樓是木材建造,住了幾十年,土壤液化後有半層樓都陷入地層,泥水不斷冒出,他頓時不曉得該如何是好,根本無力重建房子,還好市府有幫忙。經過工務局評估,將受災戶的重現房屋往下打樁8米深,改善土壤液化,重建工程位於文和街照原來高度、興建2層樓,今日住戶看見新屋幾乎要完工,開心說,雖然可能沒辦法趕在過年時「入厝」,但是未來要是辦「入厝」,一定會邀請賴市長一起來,共享住戶喜悅。

2017全球人壽盃成棒經典賽今(12)日進行冠軍賽,由台灣電力以及台東綺麗珊瑚爭奪臺灣最強成棒隊的頭銜。兩隊在比賽前段一路纏鬥,台灣電力展現長打火力,單場出現兩支全壘打;綺麗珊瑚則是一路緊咬,在第5局安打串聯攻下3分超前,並在後援投手王政浩的好投帶領下,以7比5擊敗台灣電力,收下成軍以來第一個大型業餘成棒比賽冠軍。

前四局雙方你來我往,綺麗珊瑚先是由林椲紘的適時安打先馳得點,2局下兩支幸運地德州安打讓他們再添分數。台灣電力則是在第2局反攻,6棒林根緯的二壘安打帶起攻勢打破鴨蛋,另外在第3局余宗翰擊出中間方向全壘打反超,但綺麗珊瑚在第4局再度將比分追平。

5局上,台電靠著第2棒蕭帛庭一支反方向全壘打再次取得1分領先,不過綺麗珊瑚在下半局展現韌性,林和的三壘安打以及8棒陳誌祥個人單場第三支安打,單局灌進3分奠定勝基。接下來幾局台灣電力試圖反撲,在第九局更是攻佔一二壘,但6局上來後援的王政浩成功壓制對手打線,守住領先優勢成為致勝的大功臣。

綺麗珊瑚今日先發投手增菘瑋在賽後說:?今天隊友打擊很捧場,雖然我有些球被掌握住導致失分,但最後能夠拿下冠軍真的很感動。?

增菘瑋將在下個球季投入職棒,加盟富邦悍將。他表示今天是最後一次穿著綺麗珊瑚的球衣比賽,所以今天毫無保留地投,用勝利劃下一個完美的句點。

而今日後援4局只被擊出2支安打失1分,送出7次三振的王政浩,也在賽後被選為大會MVP。預賽才先發投138球的他今天又投了80球,王政浩表示其實手還是有些疲憊,但球隊需要他就義不容辭。

王政浩也因為本屆賽會的好表現而被選入經典賽培訓名單,對此他說:?其實之前大學時期因為受傷,本來想放棄自己的棒球夢,之後也離開球界多年,真的很感謝球隊的栽培讓他能重新站起來。能夠入選到經典賽培訓隊表示我的實力被肯定,也希望最後真的能夠入選到正式名單。?


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